Shake protéiné onctueux avoine et beurre de cacahuète
Ce shake riche en protéines est un en-cas nutritionnellement équilibré, conçu pour servir de collation entre les repas ou de boisson de récupération après l'entraînement. En associant les glucides complexes des flocons d'avoine, la haute qualité de la protéine whey et les bons lipides du beurre de cacahuète naturel, cette recette offre une énergie durable tout en favorisant la récupération musculaire. La banane apporte une douceur naturelle et une texture crémeuse sans sucres ajoutés. C'est la solution idéale pour ceux qui recherchent une option rapide et dense en nutriments, offrant 48g de protéines pour un goût gourmand. Attendez-vous à une consistance épaisse et rassasiante qui coupe la faim pour plusieurs heures.
Nutrition (par portion)
Calories
602
Protéines
48 g
Glucides
56 g
Lipides
20 g
Ingrédients
- 45 g (environ 1,5 dosette) Protéine whey en poudre (vanille ou chocolat)
- 40 g (1/2 tasse) Flocons d'avoine (traditionnels)
- 350 ml (1,5 tasse) Lait d'amande non sucré
- 32 g (2 c. à soupe) Beurre de cacahuète naturel
- 118 g (1 entière) Banane de taille moyenne
Instructions
- Placez les flocons d'avoine dans un mixeur haute performance et pulsez pendant 10 à 15 secondes jusqu'à obtenir une consistance fine, semblable à de la farine, pour garantir une texture lisse.
- Épluchez la banane, coupez-la en 3 ou 4 morceaux et ajoutez-les dans le mixeur.
- Ajoutez la protéine whey en poudre, le beurre de cacahuète naturel et le lait d'amande dans le bol du mixeur.
- Fermez bien le couvercle et commencez à mixer à vitesse lente, puis augmentez progressivement jusqu'à la vitesse maximale.
- Mixez pendant 45 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient totalement pulvérisés et que le mélange soit parfaitement homogène.
- Vérifiez la consistance ; si le shake est trop épais, ajoutez 30 à 50 ml d'eau ou de lait d'amande et pulsez brièvement pour mélanger.
- Versez dans un grand verre ou un shaker et servez immédiatement pour une texture optimale.
Conseils de pro
- Pour une texture encore plus lisse, faites tremper les flocons d'avoine dans le lait d'amande pendant 15 minutes avant de mixer.
- Pour un apport en protéines plus élevé, remplacez 10 g d'avoine par une demi-dosette de protéine supplémentaire.
- Alternative économique : utilisez du lait de vache à la place du lait d'amande pour une source de protéines moins chère et une texture plus onctueuse.
- Évitez les flocons d'avoine instantanés si possible, car ils peuvent parfois donner une texture gélatineuse ; les flocons d'avoine traditionnels offrent un meilleur profil nutritionnel et une meilleure consistance.
- Si vous préparez vos repas à l'avance, mélangez les ingrédients secs (avoine et protéine) dans un shaker, puis ajoutez les liquides juste avant de consommer.
Conservation et réchauffage
Ce shake est meilleur consommé immédiatement. S'il est conservé, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. L'avoine absorbe le liquide avec le temps, il faudra donc peut-être ajouter un peu d'eau et secouer vigoureusement avant de boire.
Vous voulez que des repas de ce type soient planifiés pour vous ?
Lonero élabore un programme de nutrition et d'entraînement personnel et gratuit adapté à votre corps et à vos objectifs — avec des recettes qui correspondent à vos macros.
Commencer gratuitementAvez-vous cuisiné ceci ? Donnez votre avis
Foire aux questions
Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés à la place des traditionnels ?
Oui, les flocons instantanés se mixeront encore plus vite, bien que la texture puisse être légèrement plus fluide.
Cette recette convient-elle à un régime végétalien ?
Oui, vous pouvez la rendre végétalienne en remplaçant la whey par un isolat de protéine de pois ou de soja de haute qualité.
Puis-je préparer ce shake la veille ?
Oui, mais sachez que l'avoine va considérablement épaissir le mélange ; conservez-le au réfrigérateur et ajoutez un peu de liquide le matin.
Que faire si je n'ai pas de mixeur haute performance ?
Utilisez de la farine d'avoine à la place des flocons entiers pour garantir une consistance lisse sans avoir besoin d'un appareil professionnel.
