Yüksek Proteinli Kremalı Yulaf Kasesi
Bu protein deposu yulaf kasesi; sürdürülebilir enerjiye ihtiyaç duyan sporcular ve yoğun bir tempoya sahip bireyler için kas onarımını destekleyecek şekilde tasarlandı. Yulaf ezmesinden gelen kompleks karbonhidratları 60 gram yüksek kaliteli whey protein izolesi ile birleştiren bu kahvaltı, sabah boyunca tok kalmanızı sağlayan dengeli bir makro besin profili sunar. Yağsız süt kullanımı kremsi bir doku sağlarken yağ oranını kontrol altında tutar; chia tohumları ise hem hafif bir çıtırlık katar hem de temel omega-3 yağ asitlerini sağlar. Antrenman sonrası için ideal veya hazır yulaf paketlerindeki şeker düşüşünü yaşamadan güne başlamanızı sağlayacak güvenilir bir kahvaltı seçeneğidir. Favori sabah yakıtınız için nötr bir baz görevi gören, yoğun ve doyurucu bir kıvam bekleyebilirsiniz.
Besin değerleri (porsiyon başı)
Kalori
550
Protein
65 g
Karbonhidrat
51 g
Fat
7 g
Malzemeler
- 80 g (yaklaşık 1 su bardağı) Yulaf ezmesi
- 60 g (yaklaşık 2 ölçek) Whey protein izolesi (vanilyalı veya aromasız)
- 300 ml (yaklaşık 1.25 su bardağı) Yağsız süt
- 15 g (1 yemek kaşığı) Chia tohumu
- 100 ml (yaklaşık 0.4 su bardağı) Su
- 1 tutam Tuz
Talimatlar
- Küçük bir tencerede yulaf ezmesi, yağsız süt, su ve bir tutam tuzu birleştirin.
- Tencereyi orta-yüksek ateşe alın ve karışımı hafifçe kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladığında, kısık ateşte pişirmeye devam etmek için ısıyı düşürün.
- Yulafların tencerenin dibine yapışmasını önlemek için silikon bir spatula ile ara sıra karıştırarak 5 ila 7 dakika pişirin.
- Yulaflar sıvının çoğunu çekip istediğiniz kremsi kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.
- Protein tozunun kesilmemesi için tencereyi tamamen ocaktan alın.
- Yulafı 1 dakika soğumaya bırakın ve ardından whey protein izolesini ekleyin.
- Protein tamamen karışana ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar kuvvetlice karıştırın.
- Bir kaseye aktarın ve servis etmeden önce üzerine chia tohumlarını eşit şekilde serpiştirin.
Pro ipuçları
- Whey proteinin topaklanmasını veya lastikleşmesini önlemek için protein tozunu eklemeden önce yulafı mutlaka ocaktan alın.
- Proteini ekledikten sonra kıvam çok koyu gelirse, bir yemek kaşığı kadar su veya yağsız süt ekleyerek karıştırın.
- Daha ekonomik bir seçenek için whey proteinin yarısını süt tozu ile değiştirebilirsiniz, ancak bu dokuyu biraz değiştirecektir.
- Protein oranını daha da artırmak için yulaf biraz soğuduktan sonra 50 g yağsız süzme yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Yulafı fazla kaynatmaktan kaçının; bu durum nişastayı çok fazla parçalayarak kremsi yerine yapışkan bir dokuya neden olur.
Saklama ve yeniden ısıtma
Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmak için biraz su veya süt ekleyip, ara ara karıştırarak mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla ısıtın.
Bunun gibi öğünlerin senin için planlanmasını ister misin?
Lonero vücuduna ve hedeflerine uygun ücretsiz, kişisel bir diyet ve antrenman planı oluşturur — makrolarına uyan tariflerle.
Ücretsiz başlaBunu pişirdin mi? Puan ver
Sıkça sorulan sorular
Bunu bir gece önceden hazırlayabilir miyim?
Evet, bu tarif gece yulafları (overnight oats) olarak da harika olur. Protein tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabında saklayın, yemeden hemen önce protein tozunu ekleyip karıştırın.
Protein tozlarım neden topaklanıyor?
Topaklanma, sıvı çok sıcak olduğunda gerçekleşir. Tozu eklemeden önce yulafı ocak dışında en az 60 saniye bekletin.
Çelik kesim yulaf (steel-cut) kullanabilir miyim?
Kullanabilirsiniz ancak çelik kesim yulaflar daha fazla hidrasyona ihtiyaç duyduğu için pişirme süresini 20-25 dakikaya çıkarmanız ve daha fazla sıvı eklemeniz gerekecektir.
