Proteinrik krÀmig havregrynsgröt
Denna proteinrika havregrynsgröt Àr framtagen för atleter och aktiva personer som behöver lÄngvarig energi och stöd för muskelÄterhÀmtning. Genom att kombinera komplexa kolhydrater frÄn havregryn med 60 gram högkvalitativt vassleprotein fÄr du en frukost med en balanserad makroprofil som hÄller dig mÀtt hela förmiddagen. LÀttmjölk ger en krÀmig konsistens med lÄg fetthalt, medan chiafrön bidrar med textur och viktiga omega-3-fettsyror. Det Àr den perfekta mÄltiden efter trÀningspasset eller en snabb, pÄlitlig frukost som slipper den sockerdipp som ofta kommer med snabbgröt. Du fÄr en tjock och mÀttande gröt som utgör en perfekt bas för din favorittopping.
NÀringsvÀrde (per portion)
Kalorier
550
Protein
65 g
Kolhydrater
51 g
Fett
7 g
Ingredienser
- 80 g (ca 1 dl) Havregryn
- 60 g (ca 2 skopor) Vassleprotein (vanilj eller naturell)
- 300 ml (ca 1,25 dl) LÀttmjölk
- 15 g (1 msk) Chiafrön
- 100 ml (ca 0,4 dl) Vatten
- 1 nypa Salt
Instruktioner
- Blanda havregryn, lÀttmjölk, vatten och en nypa salt i en liten kastrull.
- Placera kastrullen pÄ medelhög vÀrme och lÄt blandningen koka upp försiktigt.
- NÀr det kokat upp, sÀnk vÀrmen till lÄg nivÄ för att behÄlla en jÀmn sjudning.
- LÄt sjuda i 5 till 7 minuter och rör om dÄ och dÄ med en slickepott sÄ att gröten inte fastnar i botten.
- FortsÀtt koka tills havregrynen sugit upp det mesta av vÀtskan och fÄtt önskad krÀmig konsistens.
- Ta kastrullen helt frÄn vÀrmen för att sÀkerstÀlla att proteinpulvret inte skÀr sig.
- LÄt gröten svalna i 1 minut innan du rör ner vassleproteinet.
- Rör kraftigt tills proteinet Àr helt blandat och gröten Àr slÀt.
- LÀgg upp i en skÄl och strö över chiafröna jÀmnt innan servering.
Proffstips
- Ta alltid bort gröten frÄn vÀrmen innan du tillsÀtter proteinpulvret för att undvika att vasslet klumpar sig eller fÄr en gummiaktig konsistens.
- Om gröten blir för tjock efter att du tillsatt proteinet, rör ner en extra matsked vatten eller lÀttmjölk.
- Som ett budgetalternativ kan du ersÀtta hÀlften av vassleproteinet med mjölkpulver, Àven om det Àndrar konsistensen nÄgot.
- För att öka proteinhalten ytterligare kan du röra ner 50 g fettfri grekisk yoghurt efter att gröten svalnat nÄgot.
- Undvik att överkoka havregrynen, dÄ det bryter ner stÀrkelsen för mycket och ger en klistrig snarare Àn krÀmig konsistens.
Förvaring & uppvÀrmning
Förvara i en lufttÀt behÄllare i kylskÄp i upp till 2 dagar. Vid ÄteruppvÀrmning, tillsÀtt en skvÀtt vatten eller mjölk och vÀrm i mikrovÄgsugn i 30-sekundersintervaller, rör om emellan, tills gröten Àr genomvarm.
Vill du ha mÄltider som denna inplanerade?
Lonero bygger en gratis, personlig kost- och trĂ€ningsplan kring din kropp och dina mĂ„l â med recept som passar dina makron.
Börja gratisLagade du detta? BetygsÀtt
Vanliga frÄgor
Kan jag förbereda denna kvÀllen innan?
Ja, det fungerar utmÀrkt som overnight oats. Blanda bara alla ingredienser utom proteinpulvret, förvara i kylen och rör ner proteinet precis innan du ska Àta.
Varför klumpar sig mitt proteinpulver?
Klumpar bildas nÀr vÀtskan Àr för varm. LÄt alltid gröten stÄ utanför vÀrmen i minst 60 sekunder innan du rör ner pulvret.
Kan jag anvÀnda steel-cut oats istÀllet?
Det gĂ„r, men du behöver öka koktiden till 20â25 minuter och tillsĂ€tta mer vĂ€tska, eftersom steel-cut oats krĂ€ver mer hydrering.
