Whey, Amandel & Banaan Eiwitshake
Deze no-cook snack is ontworpen voor efficiëntie en optimaal herstel. Door 150g wei-isolaat te combineren met voedzame rauwe amandelen en een middelgrote banaan, krijg je een gebalanceerd profiel van snel opneembare eiwitten, gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en complexe koolhydraten. Met ongeveer 545 calorieën is deze shake ideaal als herstelmaaltijd na het sporten of als stevig tussendoortje voor actieve mensen. De textuur is romig en vullend, waarbij de banaan zorgt voor natuurlijke zoetheid en kalium, terwijl de amandelen een subtiele nootachtige smaak toevoegen die het geheel afrondt. Het is een functionele maaltijd die in minder dan vijf minuten klaar is, perfect voor drukke schema's waarbij voeding niet mag lijden.
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën
545
Eiwitten
59 g
Koolhydraten
41 g
Vetten
16 g
Ingrediënten
- 150 g (ca. 4-5 maatscheppen afhankelijk van het merk) Wei-isolaat eiwitpoeder
- 28 g (ca. 23 amandelen) Rauwe hele amandelen
- 118 g (1 middelgroot) Middelgrote banaan
- 400 ml Koud water
- 100 g (optioneel voor de textuur) Ijsblokjes
Instructies
- Doe de rauwe amandelen in een krachtige blender en pulseer totdat ze fijn gemalen zijn voor een gladde textuur in de uiteindelijke shake.
- Pel de banaan, breek deze in drie of vier stukken en voeg ze direct toe aan de blender.
- Voeg het wei-isolaat eiwitpoeder toe aan het mengsel.
- Giet 400 ml koud water erbij. Voeg ijsblokjes toe als je de voorkeur geeft aan een dikkere, gekoelde consistentie.
- Sluit het deksel van de blender goed af en mix 45–60 seconden op hoge snelheid, of totdat de amandelen volledig zijn opgenomen en het mengsel helemaal glad is.
- Controleer de dikte; is de shake te dik, voeg dan nog 30–50 ml water toe en pulseer kort om alles te mengen.
- Giet in een shakebeker of glas en drink direct op voor de beste smaak en textuur.
Pro-tips
- Om geld te besparen kun je wei-concentraat gebruiken in plaats van isolaat, al kunnen de koolhydraat- en vetwaarden hierdoor licht stijgen.
- Voor een extra eiwitboost kun je het water vervangen door 400 ml ongezoete sojamelk, wat 12–15g extra eiwit toevoegt.
- Vind je de shake te dun? Gebruik dan een bevroren banaan in plaats van een verse voor een dikkere, ijsachtige consistentie.
- Gebruik geen blender met een laag vermogen, omdat er dan grove, korrelige stukjes amandel achterblijven die het drinken minder prettig maken.
- Voor meal prep kun je het poeder en water mengen en in een luchtdichte verpakking bewaren; voeg de banaan en amandelen pas op het laatste moment toe om oxidatie en verlies van textuur te voorkomen.
Bewaren & opwarmen
Deze shake is het lekkerst als je hem direct opdrinkt. Indien nodig kun je hem tot 12 uur bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast; schud of roer krachtig voor het drinken omdat de eiwitten kunnen uitzakken.
Wil je dit soort maaltijden voor je laten plannen?
Lonero bouwt een gratis, persoonlijk dieet- en trainingsplan rondom jouw lichaam en doelen — met recepten die passen bij je macro's.
Start gratisHeb je dit gekookt? Beoordeel het
Veelgestelde vragen
Kan ik amandelpasta gebruiken in plaats van rauwe amandelen?
Ja, gebruik 1,5 eetlepel romige amandelpasta voor een vergelijkbaar smaakprofiel en vetgehalte.
Is dit geschikt voor een lactosevrij dieet?
Wei-isolaat bevat doorgaans zeer weinig lactose, maar bij een ernstige overgevoeligheid kun je het beste kiezen voor een merk dat specifiek als lactosevrij is gelabeld of een plantaardig eiwit-isolaat gebruiken.
Kan ik dit de avond van tevoren voorbereiden?
Je kunt de droge ingrediënten vooraf afmeten, maar voor de beste textuur en versheid kun je de vloeistof en banaan het beste pas vlak voor consumptie blenden.
Waarom is de hoeveelheid eiwit zo hoog?
De portie van 150g wei-isolaat is een hoge dosering bedoeld voor mensen met een grote behoefte aan spierherstel; pas het aantal scheppen aan als je minder eiwit nodig hebt.
