Proteinrik havregrøt med bær
Denne proteinrike havregrøten med bær er en balansert frokost designet for å gi deg energi som varer hele formiddagen. Ved å kombinere komplekse karbohydrater fra havregryn med proteinpulver av høy kvalitet, får du en jevn tilførsel av energi og viktige aminosyrer. Dette gjør grøten til et ideelt måltid etter trening eller en mettende start på en travel dag. Mandelmelken gir en kremet base, mens friske bær tilfører antioksidanter og naturlig sødme. Resultatet er en mettende og god porsjon grøt som er enkel å lage og lett å tilpasse for de som liker å forberede frokosten på forhånd.
Ernæring (per porsjon)
Kalorier
375
Protein
32 g
Karbohydrater
45 g
Fett
7 g
Ingredienser
- 40 g (1/2 dl) havregryn
- 30 g (1 måleskje) vaniljeproteinpulver (whey)
- 240 ml (1 kopp) usøtet mandelmelk
- 80 g (1/2 dl) bærblanding (friske eller tinte)
- 10 g (1 spiseskje) chiafrø
- 1 klype salt
Instruksjoner
- Bland havregryn, mandelmelk og en klype salt i en liten kjele.
- Sett kjelen over middels varme og la blandingen få et forsiktig oppkok.
- Skru ned varmen og la grøten småkoke i 5 til 7 minutter under omrøring, helt til havregrynene har absorbert det meste av væsken og har ønsket konsistens.
- Trekk kjelen av platen. La grøten avkjøles i 30 sekunder for å unngå at proteinpulveret klumper seg.
- Tilsett vaniljeproteinpulveret og rør kraftig til blandingen er jevn og glatt.
- Hvis grøten blir for tykk etter at du har tilsatt proteinpulveret, kan du røre inn litt ekstra mandelmelk til du får ønsket konsistens.
- Hell havregrøten over i en serveringsbolle.
- Topp med bærblandingen og dryss over chiafrø før servering.
Profftips
- For å unngå klumper kan du blande proteinpulveret med en spiseskje kaldt vann eller melk i en liten kopp før du rører det inn i den varme grøten.
- Ønsker du et rimeligere alternativ, kan du bruke soyamelk i stedet for mandelmelk for å øke proteininnholdet naturlig uten å måtte bruke mye pulver.
- Har du det travelt, kan du lage grøten i mikrobølgeovn ved å blande havregryn og melk i en bolle og varme i 2-3 minutter, før du rører inn proteinpulveret til slutt.
- Unngå å koke proteinpulveret direkte i kjelen, da høy varme kan gjøre proteinet kornete eller seigt.
- For en enda mer proteinrik variant kan du røre inn 50 g mager gresk yoghurt etter at grøten er ferdig kokt.
Lagring og oppvarming
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager. Ved oppvarming bør du tilsette 2-3 spiseskjeer vann eller mandelmelk, da chiafrøene og havregrynene vil fortsette å trekke til seg væske under lagring.
Vil du ha måltider som dette planlagt for deg?
Lonero bygger en gratis, personlig kostholds- og treningsplan rundt kroppen din og målene dine — med oppskrifter som passer til makroene dine.
Start gratisHar du laget denne? Vurder den
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke kasein i stedet for whey?
Ja, men kasein er mye tykkere og absorberer mer væske. Du må sannsynligvis tilsette 30-50 ml ekstra mandelmelk for å oppnå samme kremete konsistens.
Kan jeg lage denne kvelden før?
Ja, dette fungerer utmerket som «overnight oats». Bland havregryn, melk og chiafrø i et glass, sett i kjøleskapet over natten, og rør inn proteinpulver og bær rett før du skal spise.
Hvorfor blir havregrøten kornete?
Kornete konsistens oppstår vanligvis hvis du tilsetter proteinpulveret mens grøten koker, eller hvis du ikke rører godt nok. Husk alltid å ta kjelen av varmen først.
