Riskiks med peanutbutter og proteinshake
Denne snackkombination er skabt til atleter og travle professionelle, der har brug for et balanceret proteinboost uden at skulle stå i køkkenet. Ved at kombinere sprøde riskiks med cremet, naturlig peanutbutter og en simpel whey-proteinshake, får du den perfekte blanding af komplekse kulhydrater til vedvarende energi og proteiner af høj kvalitet til muskelrestitution. Med cirka 320 kcal passer den perfekt som mellemmåltid efter træning eller når energien daler om eftermiddagen.
Næringsindhold (pr. portion)
Kalorier
320
Protein
28 g
Kulhydrat
29 g
Fedt
11 g
Ingredienser
- 2 store (ca. 18 g) Riskiks (naturel)
- 16 g (1 spsk) Naturlig peanutbutter (uden tilsat sukker)
- 30 g (1 måleske) Whey-proteinpulver (vanilje eller chokolade)
- 250 ml (1 kop) Koldt vand eller usødet mandelmælk
Instruktioner
- Placér de to riskiks på en ren tallerken eller et skærebræt.
- Brug en lille kniv eller spatel til jævnt at fordele de 16 g peanutbutter på overfladen af begge riskiks.
- Hæld 250 ml koldt vand eller din foretrukne kaloriefattige væske i en shaker.
- Tilsæt de 30 g proteinpulver til shakeren ovenpå væsken for at undgå klumper.
- Skru låget stramt på shakeren og ryst kraftigt i 15 til 20 sekunder, indtil pulveret er helt opløst, og blandingen er jævn.
- Servér straks riskiksene sammen med proteinshaken for at sikre, at kiksene forbliver sprøde, og shaken er kold.
Pro-tips
- For at undgå klumper i din shake, skal du altid hælde væsken i shakeren før proteinpulveret.
- Hvis du vil spare penge, kan du bruge et billigere whey-koncentrat i stedet for dyre isolater; næringsindholdet er ofte næsten identisk.
- For et ekstra proteinboost kan du erstatte vandet i shaken med 250 ml skummetmælk eller sojamælk, hvilket tilføjer 8 g protein.
- Opbevar dine riskiks i en lufttæt beholder, så de ikke suger fugt og bliver seje eller bløde.
- Hvis din naturlige peanutbutter er for fast at smøre ud, kan du give den 10 sekunder i mikrobølgeovnen, så den bliver mere flydende.
Opbevaring & genopvarmning
Denne snack bør nydes med det samme. Riskiks mister deres sprødhed, hvis de står med fyld i mere end 20 minutter. Proteinshaken kan opbevares i køleskabet i op til 24 timer, men ryst den grundigt før brug, da den naturligt kan skille.
Vil du have måltider som dette planlagt for dig?
Lonero bygger en gratis, personlig kost- og træningsplan omkring din krop og dine mål – med opskrifter, der passer til dine makroer.
Start gratisHar du lavet denne? Bedøm den
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge mandelsmør i stedet for peanutbutter?
Ja, mandelsmør er en glimrende erstatning og har en lignende profil af fedt og kalorier.
Kan jeg forberede dette aftenen før?
Du kan sagtens gøre shaken klar aftenen før, men vent med at smøre peanutbutter på riskiksene, til du skal spise dem, så de forbliver sprøde.
Hvad gør jeg, hvis min proteinshake er for tyk?
Tilsæt blot 30–50 ml ekstra vand og ryst igen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
Er denne opskrift velegnet til en vegansk kost?
Riskiksene og peanutbutter er veganske, men du skal udskifte whey-proteinpulveret med et plantebaseret alternativ, f.eks. soja- eller ærteprotein.
