Proteinrik snack med beef jerky, eple og nøtter
Denne proteinrike snackboksen er perfekt for deg som trenger et næringsrikt og praktisk mellommåltid mellom slagene eller for restitusjon etter en treningsøkt. Ved å kombinere mager beef jerky med frisk frukt og sunne fettsyrer fra rå nøtter, får du en god balanse av proteiner, fiber og mettende fett som holder blodsukkeret stabilt. En shake med myseprotein gir i tillegg en konsentrert dose aminosyrer for å nå dagens proteinmål. Denne kombinasjonen byr på en tilfredsstillende kontrast i tekstur: den seige, salte jerkyen, det sprø og friske eplet og crunchen fra nøtteblandingen. Dette er et ideelt valg for travle hverdager, aktive dager eller for deg som ønsker en enkel matpakkeløsning uten behov for tilberedning.
Ernæring (per porsjon)
Kalorier
560
Protein
57 g
Karbohydrater
34 g
Fett
16 g
Ingredienser
- 85 g Mager beef jerky
- 180 g (1 stk) Middels stort eple (Gala eller Fuji)
- 28 g Rå nøtteblanding (mandler, valnøtter, cashewnøtter)
- 15 g (ca. 0,5 måleskje) Myseprotein (whey isolate) i pulverform
- 200 ml Vann eller usøtet mandelmelk (til blanding)
Instruksjoner
- Vask eplet grundig under rennende vann og tørk det med et rent kjøkkenhåndkle.
- Skjær eplet i tynne båter eller mindre biter, alt etter hva du foretrekker.
- Mål opp nøyaktig 28 g nøtteblanding og legg i en liten, lufttett boks eller en gjenbrukbar silikonpose.
- Porsjoner beef jerky i en separat beholder slik at den ikke kommer i kontakt med fuktigheten fra eplet, da dette kan gjøre den bløt.
- Bland 15 g myseprotein med 200 ml vann eller usøtet mandelmelk i en shaker.
- Rist proteinblandingen kraftig i 20–30 sekunder til pulveret er helt oppløst og uten klumper.
- Sett sammen snackboksen med eplebåter, nøtter og jerky. Nytes med en gang eller oppbevares kjølig frem til servering.
Profftips
- For å hindre at eplebåtene blir brune, kan du vende dem i litt frisk sitronsaft eller legge et fuktig tørkepapir i beholderen.
- Budsjett-tips: Bruk ristede peanøtter eller solsikkekjerner i stedet for nøtteblanding for å redusere prisen per porsjon betraktelig.
- Ønsker du mer proteiner? Bytt ut proteinshaken med en liten boks gresk yoghurt hvis du foretrekker en tykkere konsistens.
- Unngå den vanlige feilen å lagre eplet og jerkyen i samme rom; fuktigheten fra frukten vil gjøre jerkyen seig og bløt i løpet av en time.
- Hvis du synes jerkyen er for hard, velg en 'tender-bite'-variant eller klipp den i mindre strimler før du pakker den ned.
Lagring og oppvarming
Eple og jerky bør spises innen 24 timer hvis de oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Proteinshaken bør tilberedes rett før bruk, eller oppbevares kaldt og drikkes innen 4 timer for best smak og mattrygghet.
Vil du ha måltider som dette planlagt for deg?
Lonero bygger en gratis, personlig kostholds- og treningsplan rundt kroppen din og målene dine — med oppskrifter som passer til makroene dine.
Start gratisHar du laget denne? Vurder den
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke tørket frukt i stedet for et friskt eple?
Ja, men vær oppmerksom på at tørket frukt har et mye høyere konsentrert innhold av sukker og kalorier, noe som vil endre næringsinnholdet i snacken.
Går det greit å forberede dette kvelden før?
Ja, men hold eplet adskilt fra de andre ingrediensene for å bevare sprøheten og forhindre at jerkyen trekker til seg fuktighet.
Hva gjør jeg hvis jeg ikke har en shaker til proteinpulveret?
Du kan vispe proteinpulveret inn i væsken i en bolle, selv om en shaker anbefales for å sikre en jevn og klumpfri konsistens.
