Hindi Etli ve Avokadolu Tam Buğday Dürüm
Bu Hindi Etli ve Avokadolu Tam Buğday Dürüm; mutfakta saatler harcamadan güvenilir bir beslenmeye ihtiyaç duyduğunuz yoğun günler için tasarlanmış, hızlı, dengeli ve fazlasıyla doyurucu bir öğle yemeğidir. Yaklaşık 550 kalori, 30 gram protein ve taze avokadonun sağlıklı yağlarını sunarak günün geri kalanında sizi tok ve enerjik tutar. Yağsız füme hindi dilimleri, kremamsı avokado, kıtır kıtır marul ve sulu domates küplerinin kombinasyonu, doyurucu bir tam buğday tortilla içine sıkıca sarılarak hem doku hem de lezzet açısından ferahlatıcı bir kontrast oluşturur. Antrenman sonrası beslenmek, taşınabilir öğün hazırlığı yapmak veya evden çalışırken dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz hızlı bir öğün için idealdir.
Besin değerleri (porsiyon başı)
Kalori
550
Protein
30 g
Karbonhidrat
68 g
Fat
17 g
Malzemeler
- 1 büyük (yaklaşık 70 g) tam buğday tortilla
- 120 g (yaklaşık 4 oz) şarküteri dilimli hindi göğsü
- 40 g (yaklaşık 1/4 orta boy avokado) dilimlenmiş veya ezilmiş avokado
- 50 g (yaklaşık 1 su bardağı) kıyılmış marul
- 50 g (yaklaşık 1/3 orta boy domates) küp doğranmış domates
- isteğe göre tuz ve karabiber
Talimatlar
- Tam buğday tortillayı temiz bir kesme tahtasına veya bir parça yağlı kağıdın üzerine düz bir şekilde serin.
- Ezilmiş veya dilimlenmiş avokadoyu, sararken dışarı taşmasını önlemek için kenarlarda küçük bir boşluk bırakarak tortillanın tam ortasına eşit şekilde yayın.
- Avokadonun doğal lezzetini ortaya çıkarmak için üzerine hafifçe tuz ve karabiber serpin.
- Dilimlenmiş hindi göğsünü avokadonun üzerine eşit şekilde yerleştirin; tortillanın orta kısmına sığması için gerekirse dilimleri katlayın.
- Kıyılmış marul ve domates küplerini doğrudan hindi etinin üzerine serpiştirin.
- Uç kısımlarını sabitlemek için tortillanın sağ ve sol kenarlarını yaklaşık 2 santimetre kadar içe doğru katlayın.
- Size en yakın olan alt kenardan başlayarak, malzemeleri sıkı tutmaya özen gösterip tortillayı ileriye doğru sıkıca rulo şeklinde sarın.
- Keskin tırtıklı bir bıçakla dürümü çapraz olarak ortadan ikiye kesin ve hemen servis yapın.
Pro ipuçları
- Öğün hazırlığı sırasında dürümün yumuşayıp ıslanmasını önlemek için, sulu domatesler ile ekmek arasında bir nem bariyeri oluşturması amacıyla kuru kıyılmış marulunu doğrudan tortillanın üzerine yerleştirin.
- Daha yüksek proteinli alternatif: Ekstra protein desteği için hindi katmanına bir yemek kaşığı sade yağsız süzme yoğurt ekleyin.
- Bütçe dostu alternatif: Avokadonun mevsimi değilse veya pahalıysa, taze avokado yerine ince bir tabaka humus veya hardal sürün.
- İnsanların bu dürümü en sık mahvettiği nokta aşırı doldurmaktır; bu da tortillanın yırtılmasına neden olur. Düzgün ve güvenli bir rulo için verilen malzeme ölçülerine kesinlikle bağlı kalın.
- Eğer ertesi gün için hazırlık yapıyorsanız, domatesleri ayrı bir kapta saklayın ve dokusunu koruması için tam yiyeceğiniz sırada ekleyin.
Saklama ve yeniden ısıtma
Tamamen sardığınız dürümü yağlı kağıda veya folyoya sıkıca sarıp hava almayan bir kap içinde buzdolabında 24 saate kadar saklayın. Taze domates ve marulun yüksek su içeriği nedeniyle dondurulması tavsiye edilmez.
Bunun gibi öğünlerin senin için planlanmasını ister misin?
Lonero vücuduna ve hedeflerine uygun ücretsiz, kişisel bir diyet ve antrenman planı oluşturur — makrolarına uyan tariflerle.
Ücretsiz başlaBunu pişirdin mi? Puan ver
Sıkça sorulan sorular
Bu dürümü önceden öğün hazırlığı için yapabilir miyim?
Evet, bir gün öncesine kadar hazırlayabilirsiniz. En iyi doku için, dürümün yumuşamasını önlemek için küp doğranmış domatesleri ayrı küçük bir kapta tutun ve tam yiyeceğiniz anda ekleyin.
Dürümün dağılmasını nasıl önleyebilirim?
Tortillayı aşırı doldurmaktan kaçının, sıkıca sarmadan önce yanları içeri katlayın ve şeklini koruması için biten rulo dürümü yağlı kağıt veya folyoya sıkıca sarın.
Hindi göğsü yerine ne kullanabilirim?
Aynı protein yapısını koruyarak vejetaryen bir alternatif için ızgara tavuk göğsü, yağsız dana rosto veya dilimlenmiş sert tofu ile kolayca değiştirebilirsiniz.
