Bademli ve Elmalı Cottage Cheese
Bu basit ama doyurucu atıştırmalık; kremamsı az yağlı cottage cheese'i, çıtır elma dilimleri ve kavrulmuş bademin tatmin edici kıtır dokusuyla buluşturuyor. Hızlıca hazırlanmak üzere tasarlanan bu tarif; porsiyon başına yaklaşık 247 kalori, 20 gram protein, 22 gram karbonhidrat ve 8 gram yağ içeren dengeli bir profil sunar. Süt ürününden gelen yüksek protein içeriği tokluk hissini destekleyerek burayı yoğun bir iş gününde öğleden sonra enerjisi toplamak veya antrenman sonrası için ideal kılar. Pürüzsüz pıhtı dokusu, çıtır meyve ve fındıksı kıtırlık gibi zıt dokular, hiçbir pişirme gerektirmeden damak zevkine hitap eder. Süpermarketlerde kolayca bulunan malzemelerle beş dakikadan kısa sürede hazırlanabilir ve kilo kontrolü ile kas onarım diyetlerine kusursuz şekilde uyum sağlar.
Besin değerleri (porsiyon başı)
Kalori
247
Protein
20 g
Karbonhidrat
22 g
Fat
8 g
Malzemeler
- 150 g (yaklaşık 2/3 su bardağı) az yağlı cottage cheese
- 120 g (yaklaşık 1 orta boy elma) elma
- 15 g (yaklaşık 1 yemek kaşığı veya 12 adet bütün badem) badem
Talimatlar
- Honeycrisp, Gala veya Granny Smith gibi sert ve çıtır bir elma seçin ve soğuk akar su altında iyice yıkayın.
- ısının çekirdeğini çıkarın ve yaklaşık 0.5 cm kalınlığında, ısırık büyüklüğünde eşit dikey dilimler kesin.
- 150 gram az yağlı cottage cheese'i ölçün ve doğrudan temiz bir servis kasesine ya da kaba kaşıkla aktarın.
- Doğal yağlarını ortaya çıkarmak ve kıtırlığı artırmak için bir şef bıçağının düz kısmını veya küçük bir havan ve havan eli kullanarak 15 gram bademi iri iri doğrayın veya ez.
- Elma dilimlerini cottage cheese'in etrafına veya doğrudan üzerine düzgünce yerleştirin.
- Maksimum çıtırlığı korumak için, ezilmiş bademleri yemenize çok az kala cottage cheese ve elma dilimlerinin üzerine eşit şekilde serpiştirin.
- Bir kaşıkla hemen servis yapın ya da dışarıda tüketmek üzere yanınızda götürecekseniz hava almayan bir kaba paketleyin.
Pro ipuçları
- Bütçe dostu alternatif: Porsiyon maliyetini düşürmek için bütün bademleri tuzsuz kuru kavrulmuş yer fıstığı veya ay çekirdeği ile değiştirin.
- Yüksek proteinli alternatif: Kıvamı ayarlamak için biraz su veya süt eklemeniz gerekebilecek olsa da, aromasız veya vanilyalı whey protein tozundan bir tutam doğrudan cottage cheese'e karıştırın.
- Ön hazırlık ipucu: Elmayı önceden dilimleyin ve enzymatik kararmayı önlemek için dilimleri birkaç damla limon suyuna bulayın, ardından yeme zamanı gelene kadar cottage cheese'den ayrı kapalı bir kapta saklayın.
- İnsanların bu yemeği en sık mahvetme nedeni unsu, aşırı olgun elmalar kullanmaktır. Yumuşak pıhtılara gerekli yapısal zıtlığı sağlamak için her zaman sert, ekşimsi veya çıtır bir elma çeşidi seçin.
Saklama ve yeniden ısıtma
Malzemeleri buzdolabında hava almayan kaplarda ayrı ayrı 2 güne kadar saklayın. Dondurmak cottage cheese ve taze elmanın dokusunu kabul edilemez şekilde bozacağı için dondurmayın.
Bunun gibi öğünlerin senin için planlanmasını ister misin?
Lonero vücuduna ve hedeflerine uygun ücretsiz, kişisel bir diyet ve antrenman planı oluşturur — makrolarına uyan tariflerle.
Ücretsiz başlaBunu pişirdin mi? Puan ver
Sıkça sorulan sorular
Tam yağlı cottage cheese kullanabilir miyim?
Evet, ancak tam yağlı cottage cheese kullanmak porsiyon başındaki toplam kalori ve yağ miktarını 247 kalori ve 8g yağlık hedef makroların üzerine çıkaracaktır.
Bunu öğle yemeği için paketlersem elma dilimlerinin kahverengileşmesini nasıl önleyebilirim?
Taze kesilmiş elma dilimlerini az miktarda limon suyuna bulayın ya da paketlemeden önce iyice süzerek soğuk su içinde bekletin.
Bu atıştırmalık düşük karbonhidratlı diyetler için uygun mu?
Karbonhidratların 22 gramının öncelikle elmadan geldiği göz önüne alındığında, bu atıştırmalık sıkı bir düşük karbonhidrat diyetinden ziyade orta düzeyde karbonhidratlıdır ancak esnek makro takibine oldukça uygundur.
Lezzeti artırmak için herhangi bir baharat ekleyebilir miyim?
Elmaların ve cottage cheese'in üzerine hafifçe serpiştirilen öğütülmüş tarçın veya muskat, fazladan kalori eklemeden sıcaklık ve derinlik katar.
